Nada como um feriadinho chuvoso para pensar em uma sobremesa bemmm gostosa não é mesmo?! Eu já fiz essa receita para alguns amigos e foi um sucesso! A clássica Tarte Tartin foi inventada por duas irmãs francesas que levam o sobrenome Tartin. As irmãs erraram na ordem de colocar a massa e o recheio, acabaram colocando primeiro o recheio e depois a massa. O resultado é essa torta linda com as maças caramelizadas em cima e uma massa bem fininha por baixo. Vamos anotar?
Ingredientes:
Para o Recheio
6 maçãs verdes
1/2 limão
120g de manteiga
1 1/4 xícara (chá) de açúcar
canela em pó a gosto
Para a Massa
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 a 3 colheres (sopa) de água gelada
Modo de Preparo